ミルクチョコのようなまろやかさと、
ハチミツを思わせるやさしい甘み。
エルサルバドル・サンタアナの標高1,560mで育った、
エル・タンボール農園のブルボン種です。
ミルクチョコを思わせるまろやかな風味に、
ハニーのような甘さと、マスカットを思わせる
爽やかな印象が重なります。
中深煎りならではのコクと甘みを楽しめる一杯です。
こんな方におすすめ
・まろやかで甘みのある珈琲がお好きな方
・しっかりとしたコクも楽しみたい方
・酸味が強すぎないフルーティな珈琲をお探しの方
・毎日飲みやすいスペシャルティコーヒーをお探しの方
味わいの特徴
ミルクチョコ / ハニー / マスカット
※風味とは、珈琲を口に含み、香りが鼻へ抜けるときに感じられる 味わいや香りの印象を表したものです。
商品詳細
農園名
エル・タンボール農園
農園主
アーネスト・リマさん
エル・ミラドール農園主、フェルナンド・リマさんの実兄です。
産地
エルサルバドル / サンタアナ / ボルカン・デ・サンタアナ
標高
1,560m
品種
ブルボン種
ブルボン種は、優れたカップ品質で知られる伝統的な品種です。 収穫量は多くありませんが、甘みや華やかな風味を感じやすく、 中米でも大切に栽培されています。
精製方法
ウォッシュド
果皮や果肉を取り除き、発酵と洗浄を経て乾燥させる精製方法です。 雑味が少なく、豆本来の風味や透明感のある味わいを感じやすいのが特徴です。
焙煎度合
中深煎り







