エウドロさんのサン・ホセ農園パカマラ種<ニカラグア>100g

価格: ¥1,500 (税込)
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デラウェアを思わせるみずみずしさと、
ハチミツのようなやさしい甘み。

ニカラグア・ヌエバセゴビアのディピルト地区、 サン・ホセ農園で育ったパカマラ種です。

デラウェアを思わせる爽やかでみずみずしい果実感に、 ハニーのようなやさしい甘さ。 さらにカルダモンを思わせる華やかでスパイシーな印象が重なります。

浅煎りに仕上げることで、 パカマラ種ならではの個性豊かな風味を引き出した一杯です。

こんな方におすすめ

・華やかでフルーティな珈琲がお好きな方
・みずみずしい果実感と甘みを楽しみたい方
・浅煎りの明るく繊細な味わいがお好きな方
・個性的な品種や農園ごとの違いを楽しみたい方

味わいの特徴

デラウェア / ハニー / カルダモン

※風味とは、珈琲を口に含み、香りが鼻へ抜けるときに感じられる 味わいや香りの印象を表したものです。

商品詳細

農園名

サン・ホセ農園

農園主

エウドロ・ギジェンさん

産地

ニカラグア / ヌエバセゴビア / ディピルト

標高

1,200m

品種

パカマラ種

パカマラ種は、パカス種と大粒のマラゴジペ種を 交配して生まれた品種です。 豆の粒が大きいことでも知られ、華やかで複雑な風味など、 優れたカップ品質を持つことで高く評価されています。

精製方法

ウォッシュド

果皮や果肉を取り除き、発酵と洗浄を経て乾燥させる精製方法です。 雑味が少なく、豆本来の風味や透明感のある味わいを 感じやすいのが特徴です。

焙煎度合

浅煎り

営業日カレンダー
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【店舗】 毎週水・木曜日定休日

【ネットショップ】 毎週水曜日定休日
木曜日は電話受付・配送業務は行っております。

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