セルジオさんのエル・ポルベニール農園<ニカラグア>250g

価格: ¥1,890 (税込)
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■ 味の特徴


クレバーで飲んだとき

サルビアの花の蜜のような甘味とブランデーのような芳醇さを感じます。

■ 焙煎


フルーティーさ、甘さが最大限に引き立つために浅めに焙煎しています。

■ セルジオさんってどんな人?


2007年のニカラグア初訪問からのお付き合いで初年度からとってもお世話になってるひとり。
ものづくりに対してまっすぐで、とにかく色んな実験を繰り返す熱心な人。
土壌の分析や新品種へのチャレンジなど毎年何かしら新しい発見をさせてくれる人です。

■ 農園データ


農園名   エル・ポルベニール農園
農園主   セルジオ・ノエ・オルテツ
産 地   ニカラグア
 ヌエバセゴビア/サンフェルナンド
標 高   1280m
品 種   パカマラ種
処理方法   パルプドナチュラル
風味特性   フローラル、マンゴー、ベリー
焙煎度合い   浅煎り★★☆☆☆☆☆深煎り

■ アロバーチャンネル<YouTube>




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