さくらんぼやりんごを思わせる果実感と、
ミルクのようなやさしいまろやかさ。
ニカラグア・ヌエバセゴビアの
エル・ポルベニール農園で育った希少なハバ種です。
さくらんぼを思わせる華やかな風味と、
りんごのような爽やかでみずみずしい印象。
そこにミルクを思わせる、やさしくまろやかな口あたりが重なります。
浅煎りならではの明るく繊細な風味と、
ハバ種が持つ個性的な味わいをお楽しみください。
こんな方におすすめ
・華やかでフルーティな珈琲がお好きな方
・浅煎りの明るく爽やかな味わいがお好きな方
・果実感とまろやかな口あたりを楽しみたい方
・希少な品種や農園ごとの個性を楽しみたい方
味わいの特徴
さくらんぼ / りんご / ミルク
※風味とは、珈琲を口に含み、香りが鼻へ抜けるときに感じられる 味わいや香りの印象を表したものです。
商品詳細
農園名
エル・ポルベニール農園
農園主
セルジオ・オルテツさん
産地
ニカラグア / ヌエバセゴビア / サンフェルナンド
標高
1,280m
品種
ハバ種
エチオピアを起源に持ち、インドネシア・ジャワ島を経て 中米へ伝わったとされる希少な品種です。 樹の形状が独特で収穫量も比較的少なく、 栽培の難しさから生産量が限られています。 ニカラグアでは「ハバニカ」と呼ばれることもあります。
精製方法
パルプドナチュラル
コーヒーチェリーの果皮・果肉を取り除いたあと、 種子のまわりにあるミューシレージを残した状態で乾燥させる精製方法です。 果実由来の甘みを感じやすく、クリーンさとのバランスも楽しめるのが特徴です。
焙煎度合
浅煎り







