ルイスさんのラ・ベンディシオン農園パカマラ<ニカラグア>100g

価格: ¥972 (税込)
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■ 味の特徴


オレンジやカモミールティのような爽やかさの後にブラウンシュガーを思わす甘みがある。

■ 焙煎


この繊細な酸味を活かすために深煎りにせず、浅めに焙煎しています。

■ ルイスさんってどんな人?


ルイスさんは元々、農家さんがつくったコーヒーを買い取って輸出などをする業者でした。
しかし、私たちとともに農園を訪問していくうちに自分でも良いコーヒーをつくってみたくなり
コーヒーづくりをはじめました。まだ10年ほどですが、すでに国際コンテストで1位に輝くなどの
実績をだしています。これもこれまで培ってきた品質に対する知識と情熱のたまものでしょう。

■ 農園データ


農園名   ラ・ベンディシオン農園
農園主   ルイス・アルベルト・バジャダレス
産 地   ニカラグア
 ヌエバセゴビア/ハラパ
標 高   1265m
品 種   パカマラ
処理方法   ハニープロセス
風味特性   オレンジ、ハニー、ブラウンシュガー、カモミールティ
焙煎度合い   浅煎り★★☆☆☆☆☆深煎り


営業日カレンダー
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【店舗】 毎週水・木曜日定休日

【ネットショップ】 毎週水曜日定休日
木曜日は電話受付・配送業務は行っております。

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