ドリップバッグ<サン・パブロ農園>
●1杯用たっぷり10g使用
産地:エルサルバドル/サンタアナ
製法:ウォッシュド(アナエロビック)
風味:ミルクチョコ・メロン・マンダリンオレンジ
●ウォッシュドとは●
収穫したコーヒーチェリー(実)を果肉除去したあと
粘液質の付着した状態で発酵槽にいれ、粘液質を分解し
その後にきれいに水洗いして乾燥させる方法です。
クリーンな味わいになります。
●アナエロビックとは●
酸素に触れずに活動できる微生物によって発酵させる方法です。